氣力輸送中對糧食顆粒破碎率造成影響的主要因素

氣力輸送技術在生產中得到了廣泛的應用，最初氣力輸送用于糧食行業對玉米、大米、豆類等散裝糧食進行輸送，獲得了廣泛的認可。但氣力輸送有一點問題無法避免，就是物料在管道內會發生摩擦與碰撞，被輸送的物料顆粒會產生一定的磨損、破碎。

在氣力輸送過程中，影響物料破碎的因素較多，比如輸送物料的顆粒形狀、粒徑等物料本身的因素，也有氣流的輸送速度、壓強等外界因素。糧食行業部分物料對顆粒完整度的要求較高，保持完整的糧食顆粒不僅經濟效益會更好，營養成分也不會損失，因此，對于氣力輸送技對糧食顆粒破碎率的研究有一定的現實意義。下面，宏工就給大家介紹一下氣力輸送中對糧食顆粒破碎率造成影響的主要因素有哪些：

1、顆粒形狀

顆粒形狀在影響糧食破碎率的過程中表現的較為明顯，一般而言，球形狀的顆粒物料在輸送過程中破碎率是最小的。因此，衡量顆粒在氣力輸送中破損率的主要參數就是球形度，球形度越大，表示顆粒表面的曲線越為復雜，顆粒在輸送過程中就越容易出現破碎。

2、壓碎強度

壓碎強度是表示顆粒抗壓碎能力的一種數據，一般描述的是焦炭顆粒。壓碎強度越大，顆粒受壓后破碎的可能性就越小，那么經過氣力輸送后顆粒破碎率就越小。一般情況下，食物莫氏硬度表示為1~2。

3、顆粒粒徑

顆粒粒徑對破碎率的影響主要表現為強度尺寸效應。一般而言，糧食顆粒越小，那么就表示強度的測定值越大，就越不容易在輸送過程中出現破碎的現象；反之，顆粒較大，就表示其中的缺陷越容易受到沖擊，顆粒越不穩定，其中的裂紋也就越多。

4、輸送速度

速度會影響物料與管壁之間出現摩擦，因此，輸送速度越大，糧食顆粒發生碰撞破裂的可能性就越高。此外，在實際輸送過程中，過高的輸送速度導致的碰撞與摩擦還會提升物料的溫度，進一步提升糧食顆粒的破碎率。